Zubereitung
Alle Teigzutaten mischen und blasig schlagen. Kleingeschnittenes Brot,Aepfel, Nuesse, Rosinen hinzugeben und eine Stunde ziehen lasen.Butter in der Pfanne erhitzen, von der Teigmasse kleine Schnittenausformen und goldgelb braten, mit Zimt und Zucker bestreuen. AufVanillesauce (1/4 l gekochter Vanillepudding mit einem Becher Schmandverruehren) setzen, mit Pflaumenmus garnieren.
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