Orangencreme mit Ingwer

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Zutaten

200 ml Sahne
0,38 l Orangensaft
1 Pr Vanille
200 g Quark
0,25 TL Ingwer, frisch gerieben
90 g Akazienhonig
70 g Reismehl
1 Orange, die Schale davon

Zubereitung

Reismehl mit etwas Orangensaft anruehren, restlichen Saft zum Kochenbringen, Reismehl einruehren, ca. 5 Minuten leicht koecheln lassen,Gewuerze dazu geben, kalt stellen.
Sahne halb steif schlagen, mit Akazienhonig und Orange unter doe Massehaben.
Portionsweise abfuellen und mit Orangenscheiben garnieren

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