Panama Brot Pudding mit Whisky-Sauce

In einer grossen Schuessel mit 4 Tassen Wasser Brot 5 Minuteneinweichen. Brot ausdruecken. Kuchenform ausfetten. In eine Schuesselgeschlagene Eier, Milch, Zucker, 1 Essloeffel Zimt und zweiTeeloeffel Muskat geben. Masse ueber das Brot schuetten. Trauben undBananen obendrauf geben. Mit dem restlichen Zimt und Muskatbestaeuben und mit Butter bestreichen. Bei 160 Grad eine Stunde und15 Minuten backen. Mit Whisky Sauce servieren. Whisky-Sauce :
Butter in Kasserolle schmelzen. Zucker zufuegen und bei kleiner Hitzezwei Minuten ruehren. Vom Feuer nehmen. Whisky zufuegen und dann beikleiner Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Tasse davonzu den Eiern geben und gleich in die Sosse zurueckgiessen. 10 bis 20Sekunden auf der Herdplatte erhitzen.