Zubereitung
Lammfleisch unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen,in Wuerfel schneiden. Gemuesefond zum Kochen bringen,Lammfleischwuerfel darin etwa 35 Minuten garen.
Gemuese putzen, waschen, schaelen. Kartoffeln, Sellerie und Moehren inWuerfel schneiden, Lauch in Streifen schneiden, Blumenkohl in Roeschenteilen.
Kartoffel-, Sellerie- und Moehrenwuerfel und Blumenkohlroeschen in dieBruehe geben, weitere 15 Minuten kochen lassen.
Lauchstreifen hinzufuegen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und gehacktemKnoblauch wuerzen, die Graupen hinzufuegen, noch einige Minuten leichtkochen lassen.
Quelle: Dr. Oetker Kuechenbibliothek: Sparrezepte erfasst: SabineBecker, 18. Oktober 1998
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
