Name: Creme d'Else
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Hagebuttenmark; 2 EL Birnendicksaft; 300 ml Kefir; 100 ml Rahm, geschlagen; 125 g Kastanienpueree

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Zutaten

2 EL	Hagebuttenmark
2 EL	Birnendicksaft
300 ml	Kefir
100 ml	Rahm, geschlagen
125 g	Kastanienpueree

Zubereitung

Kastanienpueree mit dem Gabel glattruehren, Birnendicksaft und Kefirnach und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattruehren.Schlagrahm sorgfaeltig unterziehen und die Creme in Portionenschalenverteilen. Mit dem Hagebuttenmark dekorieren.

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