Zubereitung
Die Avocados in eine Schuessel geben. Den Quark, Zitronenschale undsaft hinzufuegen. Alles mit dem Ruehrbesen des Handruehrgeraetescremig ruehren. Falls die Masse zu dick sein sollte noch etwas Milchdrunterschlagen. Die Zwiebelwuerfel dazugeben. Die Kraeuter feinhacken und unter die Creme ruehren. Mit Salz abschmecken. Schmecktgut zu Pellkartoffeln oder Vollkornbrot.
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