Name: Landbrot mit Raeuchermakrele
Yield: 4
Ingredients: 2 Tomaten; 75 g Joghurt; 1,5 TL Meerrettich; 2 EL Kresse; 4 Sch Eisbergsalat; 4 Sch Landbrot; 40 g ,Butter; 1 Pr ,Zucker; 400 g Geraeucherte Pfeffermakrelen

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Zutaten

2	Tomaten
75 g	Joghurt
1,5 TL	Meerrettich
2 EL	Kresse
4 Sch	Eisbergsalat
4 Sch	Landbrot
40 g	,Butter
1 Pr	,Zucker
400 g	Geraeucherte Pfeffermakrelen

Zubereitung

Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Salatblaetter undTomaten waschen und abtropfen. Tomaten in Scheiben, Makrelen-Filetsin 1 x serving Stuecke schneiden. Brote mit Salat belegen, daraufTomatenscheiben und Fischfilets anrichten. Joghurt mit Meerrettich,Salz und Zucker verruehren, ueber die Tomaten geben und mit Kressebestreuen.

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