Zubereitung
Butter, Zucker und Eier sehr schaumig schlagen. Semmeln in der Milcheinweichen, ausdruecken und dazugeben. Mandeln, Nuesse und Rosinenunterheben.
Eine Zapfenform ausfetten und mit Semmelmehl bestreuen. Den Teigeinfuellen und die Form gut verschliessen. Im Wasserbad 10 Minutenbei grosser Hitze ankochen, danach weitere 1O Minuten bei mittlererHitze ziehen lassen. Herausnehmen, 5 Minuten ruhen lassen undstuerzen.
Dazu isst man Saftsauce.
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