Tomatensuppe mit Bananen (sopa de tomates con platanos)

Die Tomaten waschen. grob zerschneiden und um mit der Fleischbrueheund dem Salz in einen Topf geben. Die Tomaten zugedeckt bei ,ilderHitze duensten bis sie zerfallen.
Die Bananen in Scheiben schneiden. Da Oel in einem anderen Topferhitzen, die Zwiebelwuerfel unter Wenden darin glasig braten, dieBananenscheiben zugeben, ebenfalls anbraten und dabei leichtzerdruecken.
Die Tomaten mit der Fleischbruehe durch ein Sieb in die angebratenenZwiebeln giessen, durch das Sieb passieren und mit den Zwiebeln undden Bananen verruehren.
Die Speisestaerke mit der Sahne anruehren und die Suppe damit binden.Die Suppe mit dem Pfeffer abschmecken und mit den Koskusraspelnbestreuen.
Die Suppe kann auch mit geschaelten Tomaten aus der Dos bereitetwerden.