Name: Gemüsepizza vom Blech
Yield: 6
Ingredients: 10 g Ol; 500 g Tomaten; 3 EL Wasser; 1 gr Möhre; 100 g Tomatenmark; 600 g Mehl; 1 Pkg Hefe; 250 g Champignons; 200 g geriebener Emmentaler; 2 gewürfelte Zwiebeln; 2 kl. Lauchstangen; 250 g. Mozarella

Nährwertangaben (6 ): 673 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

10 g	Ol
500 g	Tomaten
3 EL	Wasser
1 gr	Möhre
100 g	Tomatenmark
600 g	Mehl
1 Pkg	Hefe
250 g	Champignons
200 g	geriebener Emmentaler
2	gewürfelte Zwiebeln
2	kl. Lauchstangen
250	g. Mozarella

Zubereitung

Aus Mehl, Salz, Wasser, Öl und Hefe den Pizzateig kneten und 90 Minuten gehen lassen. Ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Tomatenmark und Worcestersosse auf dem Teig verstreichen. Mozarellascheiben darauf verteilen.

Die Gemüse klein schneiden und über den Mozarella streuen. Mit Emmentaler bestreut 45 Minuten bei 200 C ausbacken.

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