Zubereitung
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Blutorangesaft mitSuessstoff verruehren und leicht erwaermen. Die Geletine darinaufloesen.
Portionsschalen kalt ausspuelen und zur Haelfte mit der Orangen-Masseauffuellen. Etwas fest werden lassen, dann die Orangenfiletsdaruebergeben. Dann die restliche Masse daruebergiessen. Erstarrenlassen.
Mit Sahne und Orangenschale garnieren.
:Pro Portion ca.: 4,6 g Eiweiss: 16,4 g Kohlenhydrate: 0,5 g Ballaststoffe: 4,3 g Fett: 121 kcal/507 kJ: 1,4 BE
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