Zubereitung
Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verkneten.
Einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig für eine runde Form auswellen, 2/3 Boden und Rand, 1/3 Deckel.
Die Zutaten für die Fülle zusammen weich dünsten und auf den Boden geben,
Teigdeckel darauf geben und mit Eigelb bestreichen.
Bei 150 Grad 45 Minuten backen.
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