Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und schaelen. Zucchini, Champignons undKartoffeln in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schaelen,halbieren und eine Auflaufform damit azsstreichen, danach die Formmit Butter ausfetten.
Die Gemuesescheiben abwechselnd dachziegelfoermig in die Formschichten. Frischkaese, Sahne, Parmean und das Ei mteinanderverruehren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen und alles ueber dieGemuesescheiben verteilen.
Bei 225 Grad im Backofen 30 Minuten ueberbacken.
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