Knuspersprossenfladen aus gemischten Getreidekeimen

Keime durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen, mit Nussoel,Kraeutersalz und Pfeffer verkneten, zu kleinen duennen Fladen formenund mit Sesamsamen bestreuen.
Ein Backblech mit geoeltem Pergament auslegen, die Fladendarauflegen, in den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen schieben undetwa 1 Stunde backen. Nach der Haelfte der Backzeit die Fladen wendenund die Ofentuer einen Spalt offen stehen lassen.