Name: Kuerbisauflauf
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucker; 0,5 TL Mehl; 200 g Kokosraspel; 50 g Nelkenpulver; 0,5 Ts : Wasser; 1 Pr : Salz; 60 g braun; 1 kg Kuerbis, geschaelt

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Zutaten

200 g	Zucker
0,5 TL	Mehl
200 g	Kokosraspel
50 g	Nelkenpulver
0,5 Ts	: Wasser
1 Pr	: Salz
60 g	braun
1 kg	Kuerbis, geschaelt

Zubereitung

Kuerbis puerieren. Kokosraspel mit Wasser uebergiessen. Kuerbis mitZucker, Mehl, Salz und Nelken mischen. In gefettete Form fuellen undglattstreichen. Kokosmasse darueber verteilen, Butter in Floeckchendaraufsetzen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 oC 45-60 min backen. Wennder Kokosraspel zu braeunen beginnt, Form mit Alufolie abdecken.

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