Name: Bananengratin (mit Dinkel und Haselnuesse)
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 50 g Maisgries; 4 Bananen; 1 Zitrone; 100 g Dinkel; 1 TL Vanille, gemahlen; 400 g Saeuerliche Aepfel; 80 g Margarine, fluessig; 80 g Haselnuesse, (1); 50 g Haselnuesse, (2)

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Zutaten

1 EL	Ahornsirup
50 g	Maisgries
4	Bananen
1	Zitrone
100 g	Dinkel
1 TL	Vanille, gemahlen
400 g	Saeuerliche Aepfel
80 g	Margarine, fluessig
80 g	Haselnuesse, (1)
50 g	Haselnuesse, (2)

Zubereitung

Dinkel und Maisgriess fein mahlen. Nuesse (1) mittelfein hacken.Vanille und Zitronenschale zugeben und mischen. Margarine undAhornsirup daruebertraeufeln und mit Knethaken zu einer kruemeligenMasse verarbeiten.
Dann grobgeraspelte Aepfel und in Scheiben geschnittene Bananenuntermengen.
Die Masse in eine Gratinform fuellen, die Nuesse (2) hobeln unddarueberstreuen.
Den Gratin bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten backen.

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