Zwiebel-Speck-Brot

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Zutaten

1,5 TL Salz
2,5 EL Zucker
300 ml Wasser
1 Pkg Trockenhefe
100 g Speck
650 g Weizenmehl, Typ 1050
50 g Zwiebel, gehackte

Zubereitung

Basisprogramm Bräunung: mittel
Die gehackte Zwiebel im Speck glasig dünsten und nachdem Piepston hinzufügen. Es dauert eine Weile, bis alles untergeknetet wird, da die Form durch den Speck etwas glitschig wird. Aber es geht.

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