Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln 5 bis 7 Minuten darin andünsten.
Essig und Sirup dazugiessen, Puderzucker einrühren, aufkochen und 30 bis 35 Minuten fortkochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chutney kochendheiss randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschliessen. Das Chutney ist einige Wochen im Kühlschrank haltbar.
Als Beilage zu Kurzgebratenem servieren.
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