Zubereitung
Pfirsiche. Frühlingszwiebeln und Tomaten in feine Würfel schneiden, Essig, Apfelsaft, Rosinen und Gelierzucker unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Zimt würzen. Masse unter Rühren ankochen und 10 Minuten sprudelnd fortkochen.
Chutney kochendheiss randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
Als Beilage zu Grilladen servieren.
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