Name: Hackfleisch-Party-Topf
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Champignons (in Scheiben); 2 Knoblauchzehen; 1 Bd Sahne; 2 Pkg TK-Kräuter; 0,5 l herber Weißwein; 250 g Rinderhack; 250 g durchw. Speck; 3 Porree; 250 g Thüringer Mett; 1 Tomaten; 400 g Philadelphia Kräuterkäse; 3 Zwiebeln

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

1	Champignons (in Scheiben)
2	Knoblauchzehen
1 Bd	Sahne
2 Pkg	TK-Kräuter
0,5 l	herber Weißwein
250 g	Rinderhack
250 g	durchw. Speck
3	Porree
250 g	Thüringer Mett
1	Tomaten
400 g	Philadelphia Kräuterkäse
3	Zwiebeln

Zubereitung

Speck würfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Knoblauchzehen feinhacken.

Zuerst den Speck, dann Hackfleisch, Mett und alle anderen Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten und in einen grossen Topf füllen, mit Weisswein ablöschen.

Champignons und zerstampfte Tomaten zugeben, alles umrühren und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 köcheln lassen.

Zum Schluss Kräuterkäse, Sahne und Kräuter unterrühren, den Eintopf noch etwas durchziehen lassen.

Dazu schmeckt Baguette.

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