Name: Rum-Kirschen
Yield: 4
Ingredients: 1 Stange Zimt; 1 kg dunkle Süsskirschen oder Schattenmorellen 1000 g Zucker oder Kandis; 1 l 54%iger Rum

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Zutaten

1	Stange Zimt
1 kg	dunkle Süsskirschen oder Schattenmorellen 1000 g Zucker oder Kandis
1 l	54%iger Rum

Zubereitung

Kirschen waschen, entstielen (nicht Bedingung) und entkernen.
Abwechselnd mit Zucker und Gewürzen in Gläser schichten. Alkohol darübergiessen, verkorken. 4-6 Wochen stehen lassen.
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

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