Eierpunsch

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 39 Stimmen

Zutaten

250 ml Milch, heiss
1 Pkg Vanillezucker
40 ml Rum
1 Pr Muskatnus, gerieben
4 Eigelb
20 ml Weisswein
50 g Zucker

Zubereitung

Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Muskat, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen.

Die heisse Milch in einen Mixer geben,

das Eiergemisch dazugeben und mit dem Vanillezucker verquirlen.

Noch heiss in Gläser füllen.