Name: Waldpilzsuppe
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 l Wasser; 20 g Butter; 1 EL Weisser Portwein; 100 g Pilze; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Beutel Raffinesse- Waldpilzsuppe; 0,5 TL Thymianblätter, frische; 2 EL Schlagsahne (geschlagen)

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 152 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 l	Wasser
20 g	Butter
1 EL	Weisser Portwein
100 g	Pilze
1 EL	Petersilie (gehackt)
1	Beutel Raffinesse- Waldpilzsuppe
0,5 TL	Thymianblätter, frische
2 EL	Schlagsahne (geschlagen)

Zubereitung

Den Beutelinhalt in 1/2 l kaltes Wasser einrühren, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen und 3 Min. unter Rühren auf 0 kochen lassen. Mit Portwein abschmecken.
Pilze putzen und vierteln. Im heißen Fett auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen.
Sahne unter die Suppe ziehen, auf 4 Tassen oder Teller verteilen, mit den Pilzen und der Petersilie bestreut servieren.

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