Zubereitung
Eiweiß steif schlagen. Mit Salz und Muskat würzen. Eigelb unterziehen. Mehl draufsieben. Auch unterheben. Kleine Kuchenform fetten. Teig reingeben. In den heißen Ofen schieben. Backzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3
: Abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden. Vor dem Servieren in die erhitzte Fleischbrühe geben. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 15 Minuten Menü 1/222
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