Name: Kartoffel-Spargel-Auflauf
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 0,5 EL Zucker; 700 g Kartoffeln; 3 Eier; 30 g Sesamsaat; 500 g Spargel; 200 g Sahne-Schmelzkäse; 1 Bd Schnittlauch (in Röllchen); 100 g Cheddar (geraspelt)

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 485 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 EL	Zucker
700 g	Kartoffeln
3	Eier
30 g	Sesamsaat
500 g	Spargel
200 g	Sahne-Schmelzkäse
1 Bd	Schnittlauch (in Röllchen)
100 g	Cheddar (geraspelt)

Zubereitung

Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Kartoffeln schälen, mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Schneebesen Schmelzkäse, Eier, Sesam, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen glatt verrühren. Spargel und Kartoffeln abwechselnd mit der Käsesoße und dem Cheddar in eine gerettete Form schichten. Im Backofen garen. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen ca. 35 Min

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