Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Porree- und Lauchzwiebelringe im heißen Fett andünsten, würzen.
Sahne dazugießen und alles ca. 5 Minuten cremig einkochen lassen.
Geschälte Kartoffeln in Scheiben hobeln.
Eine Tarte- oder flache Auflaufform (28 cm o) einfetten.
Die Hälfte der Kartoffeln darin verteilen, dabei würzen.
Lauchmasse und restliche Kartoffeln darüberschichten. Ebenfalls würzen.
Im Backofen 30-40 Minuten garen.
Erfaßt: Lothar Schäfer
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