Zubereitung
Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und den Apfel grob raspeln und im Öl andünsten. Mit Wasser aufgiessen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.
Reis kochen und zum Gemüse mischen.
Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.
* Quelle: Nach Bayerntext 06.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 08.08.1995
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