Name: Paprika - Birnen - Salat
Yield: 4
Ingredients: 1 Bd. Dill; 1 Radicchio; 100 g Gorgonzola; 2 Grüne Paprikaschoten; 2 Birnen; 1 Zitrone; 1 Zwiebel; 3 EL Ol

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1	Bd. Dill
1	Radicchio
100 g	Gorgonzola
2	Grüne Paprikaschoten
2	Birnen
1	Zitrone
1	Zwiebel
3 EL	Ol

Zubereitung

Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Paprika waschen, halbieren, Kerne und Stiel entfernen, in 4-5 cm lange Streifen schneiden. Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel in Scheiben schneiden, Käse würfeln. Alles miteinander vermischen.
Öl mit restlichem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehacktem Dill verrühren, über den Salat giessen.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/01.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 10 May 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995

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