Bananen-Küchlein

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Zutaten

1 Ei
1 Spur Salz
80 g Weizen, fein geschrotet
2 Bananen, sehr reife nehmen!

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen schaumig schlagen, mit dem Weizenschrot, dem Ei und dem Salz vermischen.
In dem heissen Kokosfett kleine Küchlein ausbacken.
Dazu schmeckt eine grosse Schüssel frischer Salat.
* Quelle: Unbekannt; Erfasst: Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 21.06.1995

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