Name: Wirsing-Mais-Pastete
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 800 ml Gemüsebruhe; 0,5 Knoblauchzehe; 2 Eier; 800 g Wirsing; 80 g Käse, gerieben; 180 g Mais, geschrotet

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Zutaten

50 g	Butter
800 ml	Gemüsebruhe
0,5	Knoblauchzehe
2	Eier
800 g	Wirsing
80 g	Käse, gerieben
180 g	Mais, geschrotet

Zubereitung

Wirsing in Streifen schneiden und in der Gemüsebrühe fast weichkochen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen. Geschroteten Mais in die Brühe geben und zu einem dicken Brei kochen. Eier, Butter, ausgepressten Knoblauch und die Hälfte des geriebenen Käses unter den Maisbrei geben. Wirsing und Maisbrei abwechselnd auf ein Blech schichten, mit dem restlichen Käse bestreuen und die Pastete bei 200 GradC ca. 30 Minuten backen.
* Quelle: Flugblatt der AOK Erfasst: Susanne Mönkemeier ** Gepostet von Susanne Mönkemeier Date: Mon, 13 Feb 1995
Erfasser: Susanne
Datum: 05.04.1995

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