Zubereitung
Lauch gut waschen, in 6 cm lange Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen lassen. In eine gefettete Jenär Glasform legen, mit Butterflöckchen belegen, mit geriebenem Käse bestreuen. Man gratiniert den Lauch bei 200 Grad 15 Minuten (Heissluftherd 180 Grad).
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