Zubereitung
Zucchini in fingerdicke Stifte schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Beides in heissem Öl bei starker Hitze braun braten. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln. Mit Oreganoblättchen bestreuen.
Pro Portion etwa 100 Kalorien.
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
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