Zubereitung
Weizen über Nacht einweichen. Weizen in der Brühe 15 Minuten garen.
Fenchel und Rhabarber im Öl andünsten und garen (jedoch nicht zu weich; am besten Fenchel und Rhabarber separat dünsten). Die Hälfte des Weizen dazugeben, mit Honig und Gewürzen abschmecken. Melisse hacken und unterheben. Mit dem restlichen Weizen servieren.
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