Zubereitung
Paprikaschoten in Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 El. Öl unter gelegentlichem Wenden dunkelbraun braten. Etwas abkühlen lassen und die Haut abziehen. Paprika mit Essig und restlichem Öl marinieren.
(Pro Portion etwa 100 Kalorien).
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
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