Name: Linsen-Brätling
Yield: 4
Ingredients: 1 Ei; 2 EL Haferflocken; 2 EL Sesamsamen; 2 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Vollkornmehl; 2 EL Sojasauce; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 125 g Linsen; 1 Karotte, fein geraspelt; 1 Kartoffel, fein geraspelt; 1 Zwiebel, fein geraspelt; 1 EL Curry, oder mehr, je nach Geschmack

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Ei
2 EL	Haferflocken
2 EL	Sesamsamen
2 EL	Sonnenblumenkerne
2 EL	Vollkornmehl
2 EL	Sojasauce
1	Knoblauchzehe, zerdrückt
125 g	Linsen
1	Karotte, fein geraspelt
1	Kartoffel, fein geraspelt
1	Zwiebel, fein geraspelt
1 EL	Curry, oder mehr, je nach Geschmack

Zubereitung

Die Linsen, mit Wasser knapp abgedeckt, nach Vorschrift weich kochen. Überschüssiges Wasser abgiessen.
Inzwischen alle Zutaten - ausser Öl - miteinander mischen, flache Frikadellen bilden und 30 Minuten kalt stellen.
In heissem Öl von jeder Seite 5 Minuten braten.
In halbierten Brötchen mit Salatstreifen servieren, je nach Geschmack mit Curry-Mayonnaise.
Nach: Essen & Trinken, 1/1994, S. 11
24.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base