Käsefrikadellen

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Zutaten

1 Zwiebel
5 EL Milch
2 Eier
2 EL Haferflocken
500 g Hackfleisch, gemischt
200 g Emmentaler, gerieben
0,5 Bd. Petersilie
4 Scheibe Ananas, aus der Dose

Zubereitung

Haferflocken in Milch einweichen, Zwiebeln würfeln, mit Petersilie, Eier und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und würzen. Aus dem Teig 8 Frikadellen formen. Im Ofen bei 200 GradC 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten den restlichen Käse und je 1/2 Ananasscheibe auf die Frikadellen legen.
Quelle: Hr-Videotext
20.02.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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