Zubereitung
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten und beiseite stellen.
Kohl, Knoblauch und Ingwer 5-8 Minuten anbraten, nach 3 Minuten zum Abrunden des Kohls etwas Öl und erst in der letzten Garminute die Frühlingszwiebeln zugeben.
Chilisauce und Pinienkerne zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Drei Minuten ziehen lassen.
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Dazu schmecken Schweine oder Lammkoteletts, Röstkartoffeln und ein Bier.
* Quelle: Unbekannt posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.north.de
Erfasser: Bollerix
Datum: 13.03.1995
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