Name: Tiroler Kirschkuchen
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucker; 50 g Speisestärke; 3 Eigelb; 4 EL Sahne; 6 Geriebene Mandeln; 500 g Sauerkirschen; 500 g Quark; 1 Pk. Vanillezucker; 3 geschlagene Eiweiss; 1 Spur Salz

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Zutaten

100 g	Zucker
50 g	Speisestärke
3	Eigelb
4 EL	Sahne
6	Geriebene Mandeln
500 g	Sauerkirschen
500 g	Quark
1	Pk. Vanillezucker
3	geschlagene Eiweiss
1	Spur Salz

Zubereitung

Eigelb.Zucker. Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Sahne, Speisestärke, Quark und geriebene Mandeln dazugeben. Sauerkirschen und geschlagenes Eiweiss unterheben. In gefetteter Springform 45 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
** Gepostet von Bernd Troßynski Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Bernd
Datum: 25.10.1994

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