Zubereitung
Kartoffeln gut waschen, abbürsten, in der Schale knapp garen. Abkühlen lassen und vierteln. Bacon und Zwiebeln würfeln. Schinken in Öl anbraten, Kartoffeln dazugeben, 5 Min. braten.
Von den Rosmarinzweigen und dem Thymian die Blättchen abzupfen, hacken, mit den Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, noch ca. 10 Min. braten, salzen und pfeffern.
Dazu: Tomatensalat oder Roastbeef
Pro Portion ca. 487 kcal/2038 kJ.
* ARD/ZDF 7.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 09.10.1994
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