Lachs-Ei-Aufstrich

Lachs-Ei-Aufstrich

Passt auch sehr gut zum Brunch.

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Zutaten

8 hartgekochte Eier
100 g Zwiebeln
200 g Frischkäse
180 g Seelachsschnitzel
0,5 Zitrone, Saft
2 EL gehackte Pistazien
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Eier ebenfalls klein würfeln (einmal längs, einmal quer durch den Eischneider drücken). Dann alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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marga