Name: Quarkauflauf mit Bananen
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucker; 4 Eier; 60 g Haferflocken; 1 Pk. Vanillepudding; 500 g Quark (40% Fett); 1 Schale einer Zitrone; 3 Bananen, in Stücke geschnitten

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Zutaten

100 g	Zucker
4	Eier
60 g	Haferflocken
1	Pk. Vanillepudding
500 g	Quark (40% Fett)
1	Schale einer Zitrone
3	Bananen, in Stücke geschnitten

Zubereitung

Eigelbe. Quark Puddingpulver, Zucker, Zitronenschale verrühren. Bananen in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Eiweisse steif schlagen, Zucker, Haferflocken in einer Pfanne leicht bräunen, unter die Quarkmasse heben, in eine gefettete Form geben.
Im Ofen bei 200GradC ca. 45 min. backen.
(pro Portion ca. 480 kcal/2015 kJ)
Erfasser:
Datum: 09.11.1994

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