Name: Zucchini mit Tomaten-Kresse-Sauce (Rohkost)
Yield: 2
Ingredients: 1 mittelgroße Zucchino; 1 Tomate, in Würfel geschnitten; 0,5 Kressepackung; 1 Bd Schnittlauch, in Röllchen geschnitten; 1 Schalotten, in feine Würfel geschnitten; Saft einer halben Zitrone; 4 EL Olivenol; Salz und Pfeffer nach Bedarf

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Zutaten

1	mittelgroße Zucchino
1	Tomate, in Würfel geschnitten
0,5	Kressepackung
1 Bd	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
1	Schalotten, in feine Würfel geschnitten
	Saft einer halben Zitrone
4 EL	Olivenol
	Salz und Pfeffer nach Bedarf