Zubereitung
Das gewaschene Gemüse und den geräucherten Tofu in ca. 3-4cm große Würfel schneiden.
Die Würfel in eine große Schale geben und zur Seite stellen. Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und die Marinade über die Würfel verteilen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Die Würfel auf die Spieße ziehen und bei direkter Hitze ca. 230-240 Grad von zwei Seiten je 3 Minuten grillen.
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