Name: WM-Pizza
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0,25 Paprikaschote, gelb; 0,25 Paprikaschote, rot; Schwarze Oliven, entsteint; Mozzerella, gerieben; 1 gr Peperoni, kleinstgewürfelt; 1 Knoblauch, kleinstgwürfelt; 3 Sch gekochten Schinken; 4 EL Tomatenmark; Für den Belag; Salz; 60 ml Wasser, lauwarm; 2,5 EL Olivenol; 7 g Hefe; 140 g Mehl; Für den Boden

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

0,25	Paprikaschote, gelb
0,25	Paprikaschote, rot
	Schwarze Oliven, entsteint
	Mozzerella, gerieben
1 gr	Peperoni, kleinstgewürfelt
1	Knoblauch, kleinstgwürfelt
3 Sch	gekochten Schinken
4 EL	Tomatenmark
	Für den Belag
	Salz
60 ml	Wasser, lauwarm
2,5 EL	Olivenol
7 g	Hefe
140 g	Mehl
	Für den Boden

Zubereitung

Aus ob. gen. Materialien einen geschmeidigen Teig herstellen. Ungefähr 20 Min. zugedeckt ruhen lassen. Auf Arbeitsplatte etwas Mehl um den Teig in runde Form gut auswellen zu können. Kuchen-Herz verkehrt rum drauflegen, und den Teig ausschneiden, somit hab ich schon meine gewünschte Größe.

Pizza-Blech mit etwas Olivenöl bestreichen. Teig reingeben. Überall mit Gabel einstechen.

Erst nehm ich Tomatenmark, dann kommt eine Lage Schinken. Darauf wirklich kleingewürfelten Knoblauch, ganz kleingewürfelte Pfefferonis (Knoblauch und Pfefferonis je nach gewünschter Schärfe)Dann eine große Menge Mozzarella und zum Schluss aus schwarzen Oliven, rotem und gelbem Paprika unsere Fahne einlegen. Zum würzen noch etwas Salz, Pfeffer, Oregano.

Die Pizza bei 175° Heißluft ca. 20-30 Minuten backen

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