Zubereitung
Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Buttermilch miteinander verrühren.
Sahne steif schlagen.
Gelatine auflösen, unter die Creme rühren. Wenn die Masse anfängt zu gelieren, die geschlagene Sahne unterheben.
Man kann die Creme in eine Schüssel füllen und mit Roter Grütze servieren oder mit jeglichem Obst. Im Sommer sehr frisch und lecker!!
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