Festliche Eierlikörtorte Festliche Eierlikörtorte

Festliche Eierlikörtorte

Vielleicht noch eine schöne Torte zm Fest???

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zartbitter-Schokoraspeln
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml -175, Eierlikör
500 ml Sahne, geschlagen
Für den Belag
2 EL Mandellikor
0,5 TL Backpulver
3 EL Kakao
130 g Mehl
115 g Haselnüsse, fein gemahlen
175 g Zucker
5 Eier (Größe M)
Für den Boden

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl und Haselnüsse zugeben. 2  EL Kakao und Backpulver, sowie Mandellikör, in die Eiermaße geben. Boden der Backform mit Backpapier auslegen und einfetten. Teigmaße einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten bei 150° backen. Tortenboden vom Rand lösen und in der Form auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Maße auf den mit einem Tortenring umgebenen Tortenboden geben. und glattstreichen. 1-2 Std. kühlstellen.Eierlikör auf der Sahne verteilen. Rand mit Schokoraspeln bestreuen.

Ich hab nach dem Eierlikör alles mit  schönen, großen Sahnetuffs garniert und dann mit Kakaopulver bestäubt und mit Schokoraspeln verziert

Tipp: Da ich meine Schokoladenraspeln selbst machen muss, lege ich die Schokolade einige Zeit ins Gefrierfach und zerkleinere sie danach im TM. Geht aber auch mit einer Küchenreibe...

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