Champagnersüppchen

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Zutaten

3 Gelatine
40 ml Mangolikör
100 ml Weiswein
1 Champagner

Zubereitung

Gelatine einweichen und ausdrücken

in Likör und Wein auflösen

Wenn es anfängt zu binden, schnell den Champagner dazugeben, damit die Bläsche gelieren kö nnen.

Mit Mangosorbet servieren

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