Zubereitung
Knoblauchund Zwiebeln schälen und klein scneiden.
Tomaten waschen und vierteln, Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Gurken in Stücke schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl an braten und dann die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Jetzt kann die Sauce in so großen Portionen eingefroren oder eingekocht werden, wie es für ihren Haushalt nötig ist. Dann einfach Gulaschfleisch an braten, Sauce dazu, noch etwas schmoren lassen bis das Fleisch gar und weich ist .
Beilagen nach Wunsch dazu.
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