Name: Putengulasch in Paprikarahm mit Bandnudeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Butter; Auserdem; 1 EL Gemüesebrühe; 200 g Schlagsahne; 1 EL Mehl; 2 EL Tomatenmark; Salz, weiser Pfeffer; 2 EL Ol; 300 g Putenschnitzel; 3 kl bunte Paprika; 400 g Bandnudeln; Petersilie

Putengulasch in Paprikarahm mit Bandnudeln

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 700 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Butter
	Auserdem
1 EL	Gemüesebrühe
200 g	Schlagsahne
1 EL	Mehl
2 EL	Tomatenmark
	Salz, weiser Pfeffer
2 EL	Ol
300 g	Putenschnitzel
3 kl	bunte Paprika
400 g	Bandnudeln
	Petersilie

Zubereitung

Paprika putzen ,waschen und in kleine Stücke schneiden. Putenfleisch waschen trocknen, würfeln. Öl erhitzen Putenfleisch anbraten, Paprika dazugeben und ca 5 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen, Tomatenmark unterrühren und paar Minuten anschwitzen, mit Mehl bestäuben. Ca 500 ml Wasser und Sahne unter Rühren dazugeben und Brühe einrühren, ein paar Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer würzen.

Bandnudeln kochen, abgießen und in etwas Butter schwenken. Gehackte Petersilie darüberstreuen.

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