Name: gegrillte Pilze
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Champignons; 2 Stk Knoblauchzehen; 8 Stk Salbeiblätter; 4 Stk Lorbeerblätter, klein; 4 EL Zitronensaft; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer; 60 g Butter; 2 EL Olivenol; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Baquette, klein

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

400 g	Champignons
2 Stk	Knoblauchzehen
8 Stk	Salbeiblätter
4 Stk	Lorbeerblätter, klein
4 EL	Zitronensaft
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
60 g	Butter
2 EL	Olivenol
2 Stk	Tomaten
1 Stk	Baquette, klein

Zubereitung

Pilze putzen, die größeren halbieren/vierteln. Knoblauch in Scheiben schneiden und mit Pilzen, Salbei und Lorbeer mischen.
Kräftig mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Die Pilzmischung auf Alufolie ( pro Portion eine Alufolie) verteilen, die Seiten einschlagen und die Butter in Flöckchen auf die Pilze verteilen. Den oberen Rand verschließen. Die Pilzpäckchen 8-10 Minuten auf dem Grill garen.

Baquette längs halbieren, die Hälften vierteln und dünn mit Öl bestreichen. 3-4 Minuten auf dem Grill.
Tomaten halbieren und auf den knusprigen Baquettestückchen verreiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Pilzen servieren.